Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Суп-гуляш в мультиварке

Автор: Ольчик40

Суп-гуляш в мультиварке

Описание: Этот рецепт просто создан для мультиварки VITEK VT-4203 SR. Во-первых, его надо томить очень долго, во-вторых, на низкой температуре, в третьих, пока он томится, можно заняться более приятным любимым делом. Этим супом заболел мой муж во время нашей первой поездки в Тайланд. Так получилось, что 3 года у нас не было возможности съездить туда опять, он часто вспоминал тот любимый суп-гуляш, который ему готовили в Тае, и вот, в январе мы смогли отправиться в нашу любимую чудесную страну и, первым делом, как только приехали в Паттайю, муж буквально помчался к любимому немцу по имени Уго, который держит небольшой ресторанчик на окраине города. И, конечно, он заказал суп-гуляш, по которому скучал 3 года, а я - свои любимые креветки, рецепт которых уже опубликовала на страницах Поваренка. ИТАК, заходите, я покажу, о чем так сильно скучал мой муж. По традиции меня пустили в святую святых - на кухню этого ресторанчика - и показали, как они творят это волшебство. А оказалось все очень просто))) Возможно, это звучит странно, что я предлагаю рецепт венгерского супа, приготовленного немцем в Тайланде, но нам было так вкусно, что я просто не могу не поделиться этим рецептом с вами.

Ингредиенты

Приготовление

Суп-гуляш в мультиварке ингредиенты Мультиварку VITEK VT-4203 SR включить на режим "экспресс режим", налить растительное масло, обжарить репчатый лук и лук- порей до прозрачности

Суп-гуляш в мультиварке ингредиенты К луку добавить мелко нарезанные болгарский перец, перец чили, помидор,

Суп-гуляш в мультиварке ингредиенты Давленый чеснок, паприку, томатную пасту. Были еще какие-то специи, но я не поняла, что он добавлял, потому как я совсем не понимаю немецкий и тайский, чуточку руками говорю по-английски))) поэтому все, что повар закидывал в кастрюлю, я пыталась пробовать на вкус, чем вызывала бурное веселье его и его тайских помощников

Суп-гуляш в мультиварке ингредиенты Продолжая использовать программу "Экспресс-режим", убрать зажарку

Суп-гуляш в мультиварке ингредиенты Мясо нарезать тонкими полосками поперек волокон

Суп-гуляш в мультиварке ингредиенты Обжарить до румяности

Суп-гуляш в мультиварке ингредиенты Добавить муку, быстро обжарить

Суп-гуляш в мультиварке ингредиенты К мясу вернуть овощную обжарку

Суп-гуляш в мультиварке ингредиенты Налить воды и включить режим "Тушить" на 3 часа

Суп-гуляш в мультиварке ингредиенты За 30 минут до завершения программы добавить рубленую зелень и лавровый лист

Суп-гуляш в мультиварке ингредиенты И прошу к столу!


Вот он, тот хозяин ресторанчика, который любезно раскрыл свои секреты и угощал нас вкусными ужинами



а это тот суп, который он готовил для моего мужа



ну, а это мое скромное творение. Попыталась воспроизвести сервировку, которая была в ресторанчике.)))))





Суп-гуляш в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru