Печенье с грушей, финиками и орехами

Автор: Светлана1682

Ингредиенты

• Груша — 2 шт
• Разрыхлитель теста — 6 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Финик — 200 г
• Масло сливочное — 200 г
• Сахар коричневый — 4 ст. л.
• Мед — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Хлопья овсяные — 1 стак.
• Орехи грецкие (половинок) — 16 шт

Приготовление

Финики разрезаем пополам, удаляем косточки и нарезаем на небольшие кусочки.

Груши вымыть, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Мякоть мелко режем.

В кастрюлю выкладываем сливочное масло и растапливаем.

Добавляем коричневый сахар (у меня тростниковый).

Следом добавляем мед. У меня мед был уже засахарившийся, ничего страшного, он растопится в горячем масле. Всё хорошо перемешиваем.

Когда сахар с медом растворится, выкладываем наши порезанные финики и готовим 4 минуты.

Выключаем газ. Добавляем разрыхлить, муку, овсяные хлопья, груши и лимонный сок. Всё хорошо перемешиваем.

Разогреть духовку до 200 градусов. Прямоугольную форму для выпечки накрыть листом пергамента. Выложить нашу получившуюся смесь.

Украшаем грецкими орехами. Выпекаем 50 минут.

После того, как печенье наше испеклось, вынимаем, даем остыть. Нарезаем на небольшие порционные кусочки.

Вот такие

© 1povarenok.anvap.us