Пшённик, запеченный с грушами и малиновым джемом

Автор: mizuko

Пшённик, запеченный с грушами и малиновым джемом

Описание: Это блюдо можно считать и пудингом, и запеканкой, и кашей, и десертом. Но, как его ни назови, это очень вкусно и полезно. Пшённая молочная каша, прослойка из малинового джема, запечённые груши и крошка из печенья с маком. Просто пальчики оближешь!

Ингредиенты

Пшено — 150 г
Молоко — 500 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Печенье — 100 г
Мак — 2 ст. л.
Груша — 2 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль
Сахар (по вкусу)
Кардамон — 1/2 ч. л.
Джем (ТМ Махеевъ) — 4 ст. л.

Приготовление

Пшённик, запеченный с грушами и малиновым джемом ингредиенты

В молоко всыпать промытое пшено, довести до кипения и варить на медленном огне 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавить кардамон, соль, сахар.

Пшённик, запеченный с грушами и малиновым джемом ингредиенты

Остудить, добавить яйца и перемешать.

Пшённик, запеченный с грушами и малиновым джемом ингредиенты

Печенье измельчить в ступке или в блендере в небольшую крошку.

Пшённик, запеченный с грушами и малиновым джемом ингредиенты

Добавить мак.

Пшённик, запеченный с грушами и малиновым джемом ингредиенты

Груши нарезать на дольки.

Пшённик, запеченный с грушами и малиновым джемом ингредиенты

Смазанные маслом формочки посыпать песочной крошкой.

Пшённик, запеченный с грушами и малиновым джемом ингредиенты

Положить половину каши.

Пшённик, запеченный с грушами и малиновым джемом ингредиенты

Затем слой малинового джема ТМ Махеевъ.

Пшённик, запеченный с грушами и малиновым джемом ингредиенты

Затем оставшаяся каша, дольки груш.

Пшённик, запеченный с грушами и малиновым джемом ингредиенты

И сверху посыпать песочно-маковой крошкой.

Пшённик, запеченный с грушами и малиновым джемом ингредиенты

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Приятного аппетита.

Пшённик, запеченный с грушами и малиновым джемом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/