Автор: Светлана1682
Описание: Дорогие поварята! Хочу предложить вам мясные колбаски-рулетики, которые частенько делаю! Колбаски простые, продукты все доступные и делается быстро.
|
|
Режем мелко лук и обжариваем его до золотистого цвета. |
|
Трем на крупной терке варёные яйца, выкладываем в миску и добавляем жареный лук. Перемешиваем. |
|
Трем на мелкой терке сыр. |
|
В фарш добавляем яйцо сырое, я еще добавила приправу "Для шашлыка", чтобы было поострее. Фарш можно использовать любой (говяжий, куриный). |
|
На столе разложить пищевую пленку. Выложить на нее часть фарша и сформировать прямоугольник. |
|
На фарш выкладываем яйца с луком, распределить по всей поверхности, сверху посыпаем сыром. |
|
Аккуратно приподнимая концы пищевой пленки, свернуть рулет и сформировать колбаску. |
|
Таким же образом приготовить остальные колбаски. У меня получилось две больших колбаски. |
|
Аккуратно перекладываем наши колбаски на разогретую с растительным маслом сковороду (будьте очень аккуратны, колбаски очень мягкие, могут развалиться, и у вас ничего тогда не получится). Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. |
|
Разогреваем духовку до 180 градусов и выкладываем колбаски на противень, застеленный фольгой (можно использовать пергаментную бумагу). Отправляем в духовку на 15 минут. |
|
Готовые колбаски нарезаем поперек и подаем в горячем или холодном виде. P.S. Очень вкусные колбаски получаются также с начинкой из жареных грибов с луком. |
|
... |
|
... |
