Сёмга под апельсиновым соусом

Автор: ЛеночкаЛена

Описание: Новый соус для любителей сёмги! Нежный вкус сёмги по-новому заиграет в сочетании с апельсинами.

Ингредиенты

Семга (у меня было 2 стейка) — 700 г
Сок апельсиновый (для соуса) — 5 ст. л.
Цедра апельсина (для соуса) — 4 ч. л.
Майонез (для соуса) — 200 г
Лук зеленый (для соуса) — 4 ст. л.
Чеснок (для соуса) — 4 зуб.
Перец черный
Соль
Картофель — 500 г
Масло оливковое

Приготовление

Сёмга под апельсиновым соусом ингредиенты

Чеснок и апельсиновую цедру измельчить

Смешать чеснок, цедру, апельсиновый сок и майонез, взбить и добавить мелко порубленный зеленый лук. Все хорошенько перемешать, посолить, поперчить и убрать в холодильник.

Картофель нарежьте ломтиками и выложите на сковороду обжариваться на оливковом масле.

Стейки сёмги сбрызгиваем оливковым маслом, натираем солью, перцем и душистыми травами по вкусу. Выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета

Выкладываем на блюдо картофель и сёмгу

Поливаем апельсиновым соусом и наслаждаемся необычным вкусом! Приятного аппетита!

Сёмга под апельсиновым соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/