А-ля стир-фрай из телятины

Автор: Леля Абильштейн

Описание: Как всегда в мультиварке - быстро, вкусно, просто! Попыталась приспособить китайское блюдо для приготовления в мультиварке. Получилось очень даже прилично! Для мультиварки VT-4213 GY.

Ингредиенты

Телятина — 500 г
Фунчоза — 150 г
Масло растительное (без запаха) — 5 ст. л.
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Соевый соус — 3 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Имбирь (небольшой кусочек корня) — 20 г
Чеснок — 2 зуб.
Кунжут (для подачи) — 1 ч. л.
Сок апельсиновый (от двух больших апельсинов) — 150 мл

Приготовление

Телятину нарезать небольшими тонкими кусочками.

Поместить ее в чашу мультиварки и обжарить на растительном масле на режиме "Обжаривание" до румяной корочки. Крышку мультиварки не закрывать. Пока обжаривается мясо, натереть на мелкой терке имбирь и чеснок и мелко нарезать лук.

В обжаренное мясо добавить лук, имбирь, чеснок, сахар, соевый соус и свежевыжатый сок от двух апельсинов. Закрыть крышку мультиварки, поставить на режим "Мультиповар" на 150 градусов на 10 минут.

В это время замочить фунчозу в кипятке на 5 минут.

В готовое мясо выложить фунчозу, перемешать. Подавать, посыпав кунжутом. Приятного аппетита!

Да, и еще вот забыла вместе с блюдом мультю сфоткать. Если можно, я ее отдельно выложу.

А-ля стир-фрай из телятины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/