Автор: Нина-супербабушка
Описание: Рецепт очень просто и совершенно не хлопотный, а результат весьма радует. Очень нежное блюдо получилось.
|
|
Куриное филе отварить, остудить в бульоне. Желатин залить водой и оставить до набухания, затем излишки невпитавшейся воды сцедить. Подогреть желатин на маленьком огне до растворения. |
|
Майонез смешать со сливками, влить растворенный желатин, перемешать. |
|
Налить на дно формы слоем 1-2 см, дать застыть. |
|
Филе вынуть из бульона, нарезать тонкими ломтиками, |
|
Выложить на слой желе, посыпать мускатным орехом и мелко нарезанной зеленью. С чайной ложки слегка полить желе и дать застыть. |
|
Повторить слои из мяса, |
|
Мускатного ореха и зелени. |
|
Затем залить оставшимся желе и полностью застудить. Выложить на блюдо. Украсить по желанию. |
