Курица с тыквой и шампиньонами в мультиварке

Автор: orudakva

Описание: Сливочный вкус и нежность куриного мяса. Это блюдо превратит и обычный ужин в праздничный. Приготовлено в мультиварке VITEK 4212-BK.

Ингредиенты

Грудка куриная — 2 шт
Тыква (уже очищенной) — 200 г
Шампиньоны (консервированные или свежие) — 200 г
Лук-порей — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сливки (жирностью 20-35%) — 200 мл
Масло оливковое — 50 г
Соль
Перец черный
Петрушка (несколько веточек для подачи)

Приготовление

Курица с тыквой и шампиньонами в мультиварке ингредиенты

Тыкву нарезать кубиками.

Грибы нарезать пластинами. Если грибы готовые консервированные, нарезанные пластинами, то просто откинуть на дуршлаг.

Лук-порей (только белую часть) нарезать кольцами. Чеснок мелко порубить.

Куриные грудки вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать поперек ломтиками толщиной 1,5 см.

Половину оливкового масла налить в чашу мультиварки, установить режим "Жарка". В разогретое масло выложить кусочки курицы и обжарить каждый с двух сторон до золотистого цвета. Вынуть курицу.

Вылить оставшееся масло в чашу мультиварки и обжарить, часто помешивая, лук и чеснок.

Добавить в мультиварку тыкву и грибы и готовить ещё 15 минут.

К овощам положить курицу. Посолить, поперчить и влить сливки. Установить режим "Мультиповар" и готовить в течение 40 минут при температуре 120 гр.

При подаче украсить петрушкой.

Курица с тыквой и шампиньонами в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/