Автор: ElviraL
Описание: Когда хочется порадовать домашних чем-то необычным, устроить маленький праздничный ужин или просто разнообразить повседневное меню, а времени не хватает, на помощь приходит куриная грудка!
Рецепт очень простой, без изысков, из минимума продуктов, которые есть в каждом холодильнике.
|
|
Размороженную куриную грудку необходимо филировать, т. е. разделить на 2 половинки, удалить кость. Каждую половинку разрезать на 3-4 кусочка. Через пищевую пленку или пакет отбить кусочки деревянным молоточком. Посолить и поперчить отбитые кусочки с обеих сторон по вашему вкусу. Противень смазать маслом и выложить на него наши заготовки. |
|
Натереть на терке сыр, подготовить майонез. |
|
Выложить сырную стружку сверху на каждый кусочек, немного примять ложкой. |
|
Чайной ложкой поверх сыра выложить майонез, поверхность разровнять. На дно противня я налила немного воды, чтобы отбивные не подгорели и остались сочными. В разогретую до 180-200 градусов духовку ставим наш противень. В процессе я еще раз подливала водички. Время запекания минут 25-30. |
|
Вот и все! Подавать с любым гарниром. У меня был рис с овощами и картофельное пюре. Зелень свежую, если есть, обязательно добавьте. У меня не было : ( |
|
Дети и муж остались довольны. И вы угощайтесь! P.S. Можно было, конечно, до сыра на курицу положить половинку кольца ананаса консервированного или пассерованные морковь с луком. Это на любителя! |
