Мясо с овощами и ананасом

Автор: Esenija

Описание: Мясо в соевом соусе с ананасом. Почему-то я подумала, что именно такое блюдо очень хорошо подходит к весенним праздникам. Ведь это так вкусно!!! Попробуйте, не пожалеете! За рецепт спасибо Ольге Стихаревой.

Ингредиенты

Свинина — 700 г
Соевый соус — 70 мл
Сахар коричневый — 2 ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Перец болгарский — 1 шт
Морковь — 2 шт
Ананас (консервированный) — 300 г
Масло растительное (для жарки)
Перец белый — 0,5 ч. л.

Приготовление

Мясо нарезаем шириной 1 см. Слегка отбиваем. И нарежем на тонкие кусочки.

Смешиваeм соевый соус с крахмалом, сахаром и перцем душистым.

Зальем мясо соусом, перемешиваем и поставим в холодильник на час.

Далее нарезаем соломкой морковь, перец, у меня была половинка красного и половинка желтого.

И ананас нарежем тонко.

Разогреем хорошо масло на сковороде и обжарим овощи 3-4 минуты, добавим ананас. Овощи убeрем и в этом же масле обжариваем мясо, постоянно помешивая. Примерно 10 минут. В конце добавляем овощи, все перемeшиваем и выключаем огонь.

Подаем с рисом или с картофелем. Приятного аппетита!

Мясо с овощами и ананасом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/