Постное овсяное печенье "Здоровье"

Автор: Жен Жен

Описание: Рецепт нашла на упаковке с цельнозерновой мукой. Обрадовало отсутствие яйца в составе и малое количество жиров и сахара. Сделала на пробу половину порции... и сразу пожалела об этом. Пришлось снова печь. Выход около килограмма. Емкость стакана для ингредиентов - 250 мл.

Ингредиенты

Мука цельнозерновая (стакан=250 мл) — 1,5 стак.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло растительное — 10 ст. л.
Хлопья овсяные (быстрого приготовления, помол №3 или №2) — 0,75 стак.
Курага (мелко нарубленная) — 100 г
Изюм — 100 г
Вода — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 10 г
Сахар — 0,75 стак.

Приготовление

Постное овсяное печенье Здоровье ингредиенты

Муку смешать с разрыхлителем и хлопьями. Влить растительное масло и воду. Добавить сахар.

Мелко порубить курагу. Добавить изюм и курагу в муку. Замесить тесто. Оно должно быть довольно густым. Если оно слишком густое и не замешивается, добавьте немного воды.

Из теста сделайте небольшие лепешечки. Выпекать при температуре 180 градусов до легкого зарумянивания верха, около 25 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003

Постное овсяное печенье "Здоровье" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/