Описание: Как же приятно просыпаться, когда из кухни доносится запах свежей выпечки! Дом сразу наполняется уютом!
Ингредиенты
Молоко
— 1 стак.
Яйцо куриное
(2 в тесто, 1 для начинки)
— 3 шт
Сахар
(3 в тесто, 2 для начинки)
— 5 ст. л.
Масло сливочное
— 100 г
Мука пшеничная
— 600 г
Соль
— 1 щепот.
Цедра лимона
(с половинки лимона)
Дрожжи
— 1,5 ст. л.
Творог
(для начинки)
— 500 г
Приготовление
Разведите в теплом молоке дрожжи, добавьте 1 ч. л сахара и 1 ч. л муки. Перемешайте и оставьте в теплом месте на 1 час. Масса должна увеличиться в объеме.
После чего добавьте яйца, растопленное масло, оставшийся сахар, щепотку соли и цедру лимона. Перемешайте и всыпайте муку. Ее нужно столько, чтобы тесто было мягким и отлипало от рук. Положите тесто в кастрюлю, накройте полотенцем и оставьте на час в теплом месте, чтобы масса увеличилась вдвое.
Для начинки смешайте творог с сахаром и яйцом (я добавила еще смородины).
Подошедшее тесто раскатайте в пласт, нарежьте из него небольшие квадраты. На центр каждого положите начинку и скрепите концы квадрата по центру.
Конвертики выложите на противень, дайте подойти в течение 40 мин., затем выпекайте при 180*С.
Вкус приятно удивит. Пеките с удовольствием!
Конвертики с творогом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Как же приятно просыпаться, когда из кухни доносится запах свежей выпечки! Дом сразу наполняется уютом!
