Автор: olka-turk
Описание: Попробуем соединить весенние краски в одном ярком десерте, где сочетаются нежный молочный пудинг, легкая кислинка киви и желе, пикантность грецкого ореха с корицей.
|
|
Разводим согласно инструкции желе (у меня киви+яблоко). 1/2 часть желе выливаем в креманки (там где будет десерт), другую часть - в отдельную посуду. Ждем, пока застынет в холодильнике. |
|
Делаем пудинг. В кастрюлю наливаем молоко, высыпаем рисовую муку, перемешиваем венчиком и ставим на огонь. Добавляем сахар и хорошенько мешаем. Продолжаем мешать до загустения. Как начнет закипать, добавляем ванильный сахар, затем снять с огня и снова хорошо размешать. Ставим остужаться до комнатной температуры. |
|
Тонко нарезаем киви. Грецкий орех измельчаем, добавляем немного корицы. |
|
Достаем из холодильника застывшее желе, выкладываем в креманки дольки киви. |
|
Затем - половину грецкого ореха и молочного пудинга. |
|
На пудинг выкладываем оставшийся орех и дольки киви. |
|
Поверх киви выкладываем ложкой желе из отдельной посуды. Этот слой должен быть неровным. |
|
Далее - оставшийся пудинг. Сверху украшаем разноцветным сахаром и долькой киви. |
|
Ставим десерт в холодильник на 2-3 часа. |
