Куриные бедра под вустерским "лаком"

Автор: Lacoste

Описание: Куриные бедра, запеченные в маринаде с вустерским соусом. Мясо, и правда, получается как-будто лакированное.

Ингредиенты

Бедро куриное (примерно 850 г.) — 6 шт
Соус (вустерский/ворчестерский) — 1,5 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Мед — 1/2 ст. л.
Мята (листья) — 3 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый; по вкусу)

Приготовление

Куриные бедра под вустерским лаком ингредиенты

Блюдо приготовлено в мультиварке VITEK 4212-BK.

Соединить вустерский и соевый соусы, добавить мед, растительное масло, соль, черный перец, и взбить венчиком. Добавить листики мяты, перемешать.

Выложить куриные бедра в маринад и оставить на полчаса мариноваться.

Положить мясо в чашу мультиварки, полить 1/2 частью маринада. Включить функцию "ВЫПЕЧКА", время оставить по умолчанию (45 минут).

Через 20 минут после начала программы перевернуть бедра и полить оставшимся маринадом. Крышку мультиварки закрыть и готовить до окончания программного времени. Соус станет густым и покроет полностью мясо.

При подаче посыпать рубленой мятой, по желанию. Приятного аппетита!

Куриные бедра под вустерским "лаком" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/