Красная рыба на овощной подушке

Автор: Мария По

Описание: Это блюдо очень вкусное и очень полезное. Рыбка получается нежная, овощи пикантные. Легкий, но сытный ужин. Все просто и доступно.

Ингредиенты

Рыба (кета, стейк) — 3 шт
Фасоль стручковая — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2 шт
Перец болгарский — 0,5 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соус (гранатовый) — 1 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Красная рыба на овощной подушке ингредиенты

Стейки рыбы вымыть, посолить, поперчить.

Морковь нарезать кружочками.

Лук четверть-кольцами. Перец полосками.

На дно чаши выкладываем лук, морковь, перец и фасоль, слегка присолить.

Сверху кладем рыбу.

Смешать масло, лимонный сок, гранатовый соус, перемешать. Залить рыбу и овощи получившимся соусом. Готовить в режиме "тушение" 50 минут.

Приятного аппетита.

Такую овощную подушку можно готовить из любых любимых овощей. Данное блюдо было приготовлено в мультиварке VT-4206 R.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953

Красная рыба на овощной подушке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/