Суп со скумбрией

Автор: Marioka82

Описание: Очень вкусный и наваристый суп. Муж, попробовав, сказал, чтобы я такой суп готовила чаще. А готовим суп в мультиварке VITEK VT- 4200.

Ингредиенты

Скумбрия (свежемороженая) — 1 шт
Помидор — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Картофель (средних) — 5 шт
Сельдерей корневой (небольшой кусочек)
Чеснок — 3 зуб.
Соль
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Морковь, лук, сельдерей, чеснок почистить.

Морковь натереть на крупной терке, лук, чеснок, сельдерей и помидоры нарезать. В чашу мультиварки налить масло, выложить все перечисленные овощи. И поджарить на режиме "Поджаривание" около 10-15 минут.

Когда поджарка будет готова, чистим картофель, режем кубиками

Режем скумбрию

Выкладываем в чашу мультиварки картофель

Выкладываем в чашу мультиварки скумбрию

Заливаем водой до отметки 3 литра, солим.

Включаем режим "Суп"

Суп со скумбрией — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/