Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Бириани с овощами и соусом карри

Автор: mama_Danielia

Бириани с овощами и соусом карри

Описание: Так как мой муж любит индийскую кухню, решила приготовить ему Бириани. Очень вкусно и ароматно. Самое главное отличие от плова - это пряности и соус.

Ингредиенты

Приготовление

Бириани с овощами и соусом карри ингредиенты Лук тонко нашинковать. Чеснок и имбирь мелко нарезать или натереть на терке.

Бириани с овощами и соусом карри ингредиенты Рис поставить варить. Я использую рис Басмати микс

Бириани с овощами и соусом карри ингредиенты Для соуса карри: соединить куркуму, порошок карри, порошок чили, молотый тмин и кориандр, добавить воды, чтобы получилась густая паста. Нагреть масло для соуса, затем добавить чеснок и имбирь. Через минуту добавить пряную пасту и готовить еще 5 мин, пока масло не начнет отслаиваться. Добавить томатную пасту и кокосовое молоко, готовить 5-7 минут на медленном огне. Отставить.

Бириани с овощами и соусом карри ингредиенты Нагреть оставшееся масло в глубокой сковороде, добавить лук и готовить до золотистого цвета. Добавить 2 ст. л. соуса карри

Бириани с овощами и соусом карри ингредиенты Затем фасоль, капуста, перец, помидор и готовить 5 мин., пока овощи не станут мягкими.

Бириани с овощами и соусом карри ингредиенты Добавить готовый рис.

Бириани с овощами и соусом карри ингредиенты Приправить и подавать с оставшимся соусом карри.




Бириани с овощами и соусом карри — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru