Описание: Девочки, хочу поделиться с вами рецептом запеченного сыра. Он очень популярен у нас в Литве. Его подают к вину и пиву. Угощайтесь.
Ингредиенты
Сыр творожный
(400 г, не меньше 22% жирности)
— 1 шт
Масло оливковое
— 1 ст. л.
Соль
— 1 ч. л.
Порошок чесночный
— 1 ч. л.
Карри
— 0,5 ч. л.
Перец чили
(или по вкусу)
— 0,5 ч. л.
Тмин
— 1 ч. л.
Пряности
(сушеный тимьян, базилик)
— 1 ч. л.
Приготовление
Самое главное в этом рецепте - выбрать "правильный" сыр. Он должен быть не меньше 22% жирности и как можно твёрже (чтобы при выпекании меньше выделялась сыворотка).
Дальше всё очень просто: в масло засыпаем все ингредиенты, хорошо перемешиваем, натираем ими сыр с обеих сторон и пусть часик постоит.
Спустя час заворачиваем сыр в бумагу для выпекания и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Даём полностью остыть в бумаге и всё.
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003 Запеченный творожный сыр — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Девочки, хочу поделиться с вами рецептом запеченного сыра. Он очень популярен у нас в Литве. Его подают к вину и пиву. Угощайтесь.
