Креветки с кускусом

Автор: Loverna

Описание: Мгновенное, вкусное, полезное блюдо. На случай неожиданных гостей просто находка. Готовим в мультиварке Vitek VT-4213GY.

Ингредиенты

Масло оливковое — 2 ст. л.
Креветки (королевские) — 400 г
Лук-порей (белая часть) — 1 шт
Морковь — 2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Кус-кус — 1 стак.
Вода (кипяток) — 2 стак.
Горох (свежий или мороженый) — 1 стак.
Соль
Перец черный

Приготовление

Налить в чашу мультиварки 1 ст. л. оливкового масла. Режим "поджаривание". Креветки очистить, посолить, поперчить. Обжаривать 3 минуты. Убрать на тарелку.

Лук порей и чеснок нарезать помельче, морковь натереть на терке. Добавить в чашу мультиварки еще 1 ст. л. оливкового масла.

В чашу добавить лук, чеснок и морковь. Обжаривать примерно 5 минут. Отключить жарку.

Добавить к овощам кускус,

Горох размороженный и 2 чашки кипящей воды. Посолить, поперчить. Накрыть крышкой на 5 минут. Открываем крышку мультиварки, добавить отложенные креветки. все перемешать. И готово.

Креветки с кускусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/