Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Торт-безе с черничным кремом

Автор: СкарлеттО

Торт-безе с черничным кремом

Описание: Воздушный, как весеннее облачко, торт-безе с нежным кремом из творожного сыра и черничного джема. Очень вкусно, попробуйте ;)

Ингредиенты

Приготовление

Торт-безе с черничным кремом ингредиенты Белки взбить до мягких волн. Постепенно добавлять мелкий сахар и лимонный сок, продолжая взбивать. Взбить массу до устойчивых пиков (проверка: при переворачивания емкости масса не должна из неё выпасть).

Торт-безе с черничным кремом ингредиенты С помощью кулинарного мешка выложить белки на бумагу для выпечки нужного вам диаметра - от 12 до 22 см (в зависимости от того, хотите вы сделать один торт или несколько маленьких, как у меня).

Торт-безе с черничным кремом ингредиенты Выпекать при 130*С 1 час 15 минут с приоткрытой дверцей духовки (в идеале температура духовки должна быть 90*С, если ваша духовка её поддерживает, тогда духовку приоткрывать не надо, а время увеличить до 1,5 часов). Остудить, аккуратно снять с бумаги.

Торт-безе с черничным кремом ингредиенты Тем временем приготовить крем. Творожный сыр взбить с черничным джемом.

Торт-безе с черничным кремом ингредиенты Добавить взбитые сливки и перемешать.

Торт-безе с черничным кремом ингредиенты Переложить крем в кондитерский мешок и отсадить на каждый корж, укладывая один на другой (осторожно, коржи хрупкие!)

Торт-безе с черничным кремом ингредиенты Сверху украсить оставшимся кремом и листиками мяты.


Приятного аппетита!



Торт-безе с черничным кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru