Описание: Очень вкусный и нежный рецепт желейного десерта
Ингредиенты
Масло сливочное
— 200 г
Какао-порошок
— 6 ст. л.
Сахар
— 9 ст. л.
Сметана
— 500 мл
Яйцо куриное
— 3 шт
Желатин
— 1 пач.
Молоко
(1 литр + 2 столовые ложки молока)
Орехи грецкие
(По вкусу)
Кофе растворимый
(предварительно развести в теплой воде)
— 0,5 ч. л.
Приготовление
Приготовление нижнего и среднего слоев:
Растворить желатин в молоке, оставить на 40 минут, затем довести до кипения, но не кипятить. Когда желатиновое молоко остынет добавить сметану и 3 столовых ложки сахара. Полученную смесь разделить на две равные части. В одну из частей добавить растворимый кофе. Приготовление верхнего слоя:
Яйца смешать с 6 столовыми ложками сахара, 6 столовыми ложками какао, размягченным сливочным маслом и 2 столовыми ложками молока. Варить на медленном огне до кипения. Остудить до комнатной температуры. Соединение слоев:
В стаканчики или креманки наливаем сначала кофейный слой, ставим в морозилку минут на 10 для застывания. Следующий слой заливаем белый и опять ставим в морозилку для застывания. Самым верхним слоем будет шоколадный, посыпать сверху молотыми орешками. И приятного аппетита!!!
Рецепт расчитан на 10-12 порций. Готовый десерт хранить в холодильнике (не в морозилке)
Блю-Манже — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень вкусный и нежный рецепт желейного десерта
