Капустный кекс-пирог с морковной прослойкой

Автор: МурКатеринка

Описание: Хочу поделиться рецептом капустного пирога, который получается удивительно нежным и легким, а также очень вкусным!

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 900 г
Морковь (большая) — 2 шт
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Перец душистый (молотый) — 1/4 ч. л.
Масло растительное (для смазки формы) — 2 ст. л.

Приготовление

Капустный кекс-пирог с морковной прослойкой ингредиенты

Капусту мелко нашинковать ножом или измельчить в блендере (я выбрала второй вариант). Поместить капусту в кастрюльку, залить водой, добавить соль и поставить вариться минут на 30.

Отварить морковь до готовности. Почистить и нарезать кружочками.

С отваренной капусты слить лишнюю жидкость, добавить перец, муку, перемешать.

Далее в капусту добавить соевый соус, хорошо перемешать.

Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить 1/3 капустной массы.

Сверху выложить слой моркови.

Далее выложить половину оставшейся капустной массы, потом опять слой моркови и последний слой капусты. Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 30 до зарумянивания пирога. Вынуть пирог из духовки, выложить на блюдо, украсить по желанию.

Приятного аппетита!!!

Капустный кекс-пирог с морковной прослойкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/