Омлет с грибами и зеленью

Автор: чиполинка

Ингредиенты

• Шампиньоны — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Зелень (петрушка или укроп) — 1 пуч.
• Масло растительное (для жарки)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый)

Приготовление

Грибы помыть и нарезать пластиночками.

Лук нарезать полукольцами.

Зелень мелко нарезать (у меня петрушка).

Грибы слегка обжарить на растительном масле, после добавить лук и пожарить до готовности.

Взбить яйца, посолить, поперчить, добавить зелень, тщательно перемешать.

Залить этой смесью грибы, накрыть крышкой и жарить до готовности яиц.

Готово!

© 1povarenok.anvap.us