Описание: Вкусное, ароматное первое блюдо. Наверное одно из любимых блюд любого мужчины. Мой рецепт прост, скорее для новичков которые даже и не знают с какой стороны подойти к мультиварке. Так что милости прошу на пробу вкусненького супа!
Ингредиенты
Говядина
(У меня без кости)
— 500 г
Лук репчатый
— 2 шт
Рис
(1 мерный стакан мульти)
— 150 г
Томатная паста
— 1.5 ст. л.
Чеснок
— 4 зуб.
Вода
— 1.5 л
Специи
(Соль, перец)
Кинза
— 1 пуч.
Приготовление
Говядину помыть, обсушить.
Рис промыть в холодной воде, до прозрачности воды (при таком кол-ве риса получается очень густой суп, мой супруг любит густой, если не надо густой, положите 0.5 мерного стакана риса).
Лук, чеснок почистить, помыть.
Говядину нарезать кубиками по 1.5-2 см.
Лук мелкими кубиками, чеснок измельчить ножом.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль, специи ( кто любит острое можно перец красный острый добавить в сухом, или свежем мелко порезанном виде) и перемешать.
Закрыть крышку установить режим СУП.
Время приготовления 1 час.
После звукового сигнала открываем крышку, разливаем по тарелкам, посыпаем нарезанной кинзой и наслаждаемся горячим блюдом!
Приятного аппетита!!!
Суп "Харчо" в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/