Винегрет с сельдереем

Автор: Дюдюкаа

Описание: Продолжаем ломать стереотипы! Винегрет №2. Долго думала, как накормить своё чадо сельдереем (подозрительные на вид черешки не внушали ребёнку доверия), пока не решила подложить его в винегрет.)) И чудо произошло - тарелка осталась пустой! И мне понравилось - интересный пикантный вкус. А главное, очень полезно!

Ингредиенты

Свекла (вареная) — 200 г
Картофель (вареный) — 400 г
Морковь (вареная) — 150 г
Сельдерей черешковый (2 черешка) — 150 г
Огурец (солёный) — 110 г
Капуста квашеная — 110 г
Лук-порей — 50 г
Зелень — 1 пуч.
Масло растительное (нерафинированное) — 5 ст. л.
Горчица (по вкусу) — 1 ч. л.
Соль

Приготовление

Свёклу, морковь, картофель, сельдерей, огурец нарезаем средним кубиком; лук порей (белую часть) - полукольцами; добавляем квашеную капусту, мелко нарезанную зелень, 4 ст. л. ароматного растительного масла.

Столовую ложку масла перемешиваем с чайной ложкой горчицы (я взяла чуть меньше) и заправляем салат.

Винегрет готов!

Приятного аппетита!!!

Винегрет с сельдереем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/