Салат «Весенний»

Автор: Marioka82

Описание: Очень вкусное сочетание продуктов. Обязательно приготовьте такой салат на праздничный стол. Гости будут в восторге! Сам по себе салат очень легкий для желудка.

Ингредиенты

Капуста пекинская (у меня маленький вилок) — 300 г
Маслины — 100 г
Помидоры черри — 150 г
Хлеб (у меня бородинский) — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Перец сладкий красный (у меня был очень большой) — 0.5 шт
Лайм (разделить на четрые части, к каждой порции вместо соли) — 1 шт
Кунжут (щепотка в каждую порцию)
Масло оливковое (по 1 ложке в каждую порцию) — 4 ст. л.
Сыр твердый (для подачи,по желанию)

Приготовление

Капусту нашинковать

Яйца отварить и порубить

Порезать сладкий перец

Хлеб бородинский порезать небольшими кубиками. В миске перемешать все ингредиенты: помидоры черри, маслины, яйца, сладкий перец, хлеб, капусту. Выложить салат порционно, из данного количества у меня получилось 4 больших порции. Каждую порцию заправить четвертинкой лайма, оливковым маслом, сверху посыпать кунжутом. По желанию натереть через маленькую терку твёрдый сыр.

Салат «Весенний» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/