Фасольки по-бретонски

Автор: Puziks

Описание: Это польский рецепт приготовления фасоли — насыщенное, сытное, мужское, зимнее блюдо. В оригинале готовится из жирных колбасок и грудинки с хорошим жирком. Но на дворе весна, хочется еду полегче и времени свободного побольше. Поэтому я предлагаю вам легкий вариант - во всех смыслах.

Ингредиенты

Фасоль консервированная (белая в томатном соусе) — 2 бан.
Колбаски (правильного копчения) — 2 шт
Грудинка (у меня куриная) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Майоран
Томаты в собственном соку (несколько помидоров)

Приготовление

Наши ингредиенты. Вместо грудинки свиной я взяла копченую куриную грудку.

Если у вас свиная жирная грудинка, нарежьте ее на кусочки и подтопите на режиме Поджаривание, затем добавьте лук и колбаски. Если же используете куриную грудку, как я, сначала на растительном масле поджарьте лук, затем добавьте колбаски и грудку.

Добавьте несколько помидорок, раздавите их лопаточкой. Перемешайте, выключите режим.

Использование готовой фасоли фантастически сэкономит время. Добавьте фасоль и, обязательно, майоран. Без майорана не получится настоящей фасоли по-бретонски.

Перемешиваем и включаем режим Тушение — полчаса, не больше.

Smacznego! Смачнего!

Фасольки по-бретонски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/