Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Автор: Tamara Shepeleva

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Описание: Всем привет! Сегодня опять пирожные. Пирожные необычные, в шоколадной глазури, похожие на то, что продают в коробочках.

Ингредиенты

Приготовление

Пирожное «А-ля Choco-Pie» ингредиенты Мягкое масло растереть с сахарной пудрой и ванилином

Пирожное «А-ля Choco-Pie» ингредиенты Всыпать полстакана муки, вымешать

Пирожное «А-ля Choco-Pie» ингредиенты Подмешать желтки

Пирожное «А-ля Choco-Pie» ингредиенты Добавить молоко (или воду)

Пирожное «А-ля Choco-Pie» ингредиенты Замесить тесто оставшейся мукой. Убрать в холод на полчаса. Затем сформировать колбаску и разделить ее на равные части

Пирожное «А-ля Choco-Pie» ингредиенты По рецепту нужно было выпекать печеньки на противне, сформировав лепешечки. Я выпекала в силиконовой форме для кексов. Выпекать в горячей духовке 15 минут при t-180*.

Пирожное «А-ля Choco-Pie» ингредиенты По готовности остудить

Пирожное «А-ля Choco-Pie» ингредиенты Желатин замочить в воде.

Пирожное «А-ля Choco-Pie» ингредиенты Белки, ванилин и сахарную пудру взбить на водяной бане до пиков

Пирожное «А-ля Choco-Pie» ингредиенты Желатин распустить на водяной бане (я нагрела в микроволновке) и тонкой струйкой влить в белковую массу

Пирожное «А-ля Choco-Pie» ингредиенты Формируем пирожное. Я формировала опять же в формочках. Выкладываем сначала печенье

Пирожное «А-ля Choco-Pie» ингредиенты Затем выкладываем слой белковой массы (примерно 1 ст. л.), сверху сразу накрываем еще одним печеньем.

Пирожное «А-ля Choco-Pie» ингредиенты Можно сделать и без формы. На печенье выкладываем крем, дадим немного схватиться ему и сверху прижимаем вторым печеньем

Пирожное «А-ля Choco-Pie» ингредиенты Убрать в холодильник на полчаса

Пирожное «А-ля Choco-Pie» ингредиенты Растопить шоколад (я делаю это в микроволновке), можно на водяной бане. Обмазать сначала бока пирожного, затем верхушку. Убрать на время в холодильник. Приятного чаепития!








Пирожное «А-ля Choco-Pie» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru