Миндальный кекс

Автор: asesia2007

Описание: Рецепт этого кекса нашла на просторах интернета, кекс легкий в приготовлении, а результат вас не разочарует: получается нежный и очень ароматный.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Миндаль (молотый) — 4 ст. л.
Лимон (цедра) — 1 шт
Молоко — 50 мл
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное (комнатной температуры) — 125 г
Орех мускатный — 1 щепот.
Экстракт (миндальный) — 1 ч. л.

Приготовление

На фотографии ингредиенты, которые нам нужны для выпечки чудесного ароматного кекса. Масло сливочное должно быть комнатной температуры.

Включить духовку на 180*С Мягкое масло взбить с сахаром, добавить яйца и тщательно взбить до однородности. Добавить цедру 1 лимона, щепотку мускатного ореха и миндальный экстракт и снова взбить. Добавить муку с разрыхлителем и молоком и аккуратно ложкой перемешать до однородности.

Добавить молотый миндаль и опять перемешать до однородности. Тесто будет консистенции густой сметаны. Выложить тесто в заранее приготовленную форму (силиконовую смазывать маслом не надо).

Выпекаем кекс в разогретой духовке примерно 25-30 минут, смотрите по своей духовке.

Вот такой чудесный кекс у вас получается, очень вкусный и нежный. Советую приготовить. Приятного вам чаепития!!

Миндальный кекс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/