Тефтели с яблоками

Автор: Silverina1

Описание: Нежные и вкусные тефтельки с пикантной яблочной ноткой можно подать как в качестве основного блюда, так и в качестве закуски с каким-либо соусом по вашему вкусу.

Ингредиенты

Тефтели

Фарш мясной — 1/2 кг
Яйцо куриное — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Соль
Перец черный (молотый)
Специи
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло растительное (по необходимости)

Глазурь

Соевый соус — 1 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Сок апельсиновый — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.

Приготовление

Фарш выложить в миску, добавить к нему соль, черный молотый перец, специи, яйцо, крахмал и тщательно перемешать. Яблоко очистить и натереть на мелкой терке (или измельчить блендером), слегка отжать сок. Добавить яблоко к фаршу, перемешать и убрать фарш в холодильник на 20 минут.

Смешать все ингредиенты для глазури: 2 ст. л. меда, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. апельсинового сока и 1 ст. л. соевого соуса.

Сформовать тефтельки. В мультиварке включить режим "Поджаривание", время - 40 минут. Разогреть в чаше растительное масло, выложить тефтели и обжарить их с обеих сторон до готовности. Смазать тефтели глазурью и прогреть их еще 5 минут.

Вот такие получаются тефтели.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Тефтели с яблоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/