Зелёный салат с грейпфрутом

Автор: vinogradinka

Описание: Лёгкий и вкусный салат зарядит витаминами и украсит как тихую семейную трапезу, так и праздничный стол.

Ингредиенты

Шпинат — 150 г
Грейпфрут — 1 шт
Лук красный (маленькой луковицы) — 1/4 шт
Орехи кешью — 30 г
Мед — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соевый соус — 1,5 ст. л.

Приготовление

С грейпфрута срезать кожуру.

Острым ножом вырезаем мякоть грейпфрута.

Из остатков выжимаем сок.

К соку добавляем мёд.

Соевый соус.

И оливковое масло. Всё хорошенько перемешать, попробовать, возможно, нужно добавить немного лимонного сока, если грейпфрутового получилось небольшое количество.

Лук режем тонкими полукольцами. Я не большой любитель сырого лука, поэтому предпочитаю его ошпаривать для салатов. Оставляю это на ваше усмотрение.

На тарелку выложить шпинат, затем лук

И дольки грейпфрута.

Полить заправкой.

И посыпать слегка обжаренными на сухой сковороде орехами кешью. Приятного аппетита!

Рецепт из программы "Два с половиной повара"

Зелёный салат с грейпфрутом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/