Кабачки, запеченные с фаршем

Автор: Ros66

Описание: Очень вкусное блюдо, нравится всем домашним. Приготовлено оно по мотивам рецепта Р. Савковой из книги "Мультиварка. Готовят все." Предлагаю рецепт.

Ингредиенты

Перец душистый
Соль
Масло оливковое — 3 ст. л.
Морковь (большая) — 1 шт
Фарш мясной (говядина+свинина) — 500 г
Кабачок — 1 шт
Бульон (любой) — 400 мл

Приготовление

Кабачки, запеченные с фаршем ингредиенты

Готовим сегодня в мультиварке VITEK VT-4210.

Вот наши продукты.

Кабачок нарезаем тонкими пластами.

Готовый фарш (в который добавлены соль и специи по вкусу) выкладываем на пластины кабачка и скручиваем их в рулетик. Рулетики, чтобы не разворачивались, либо плотно ставим друг к другу в чаше, либо скрепляем шпажками.

Включаем мультиварку в режим «Поджаривание», наливаем оливковое масло, выкладываем наши рулетики и минут 3-5 поджариваем.

Далее к кабачкам добавляем бульон, выкладываем сверху морковь. Переходим в режим «Тушение» на 40 минут.

По прошествии указанного времени кабачки готовы.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Кабачки, запеченные с фаршем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/