Маленькие шоколадные тарталетки

Автор: лялич

Описание: Рассыпчатые тарталетки с прекрасной шоколадной начинкой внутри.

Ингредиенты

Мука пшеничная (тесто) — 1.5 стак.
Масло сливочное (тесто) — 100 г
Сахар (1 ст. л. в тесто ,3 в начинку) — 4 ст. л.
Вода (тесто) — 1 ст. л.
Творог (начинка) — 180 г
Яйцо куриное — 1 шт
Шоколад темный — 100 г
Орехи (для украшения)

Приготовление

Ингредиенты.

Муку перетереть с маслом и сахаром в крошку. Добавить воду и замесить тесто. Если оно будет рассыпаться, добавьте еще немного воды. Положить в пакет и убрать в холодильник на 15 мин.

Пока тесто лежит, приготовим начинку. Для этого яйцо немного взбить. Шоколад растопить. Творог смешать с сахаром. Все взбить венчиком до пышной массы.

В формочки положить кусочки теста и разровнять по дну и бокам формы. Положить начинку и вдавить орехи.

Выпекать при t=220 15 мин. До готовности. Полностью остудить в форме.

Разрез.

Рецепт я взяла из книги "Энциклопедия выпечки".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Маленькие шоколадные тарталетки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/