Суп витаминный

Автор: Мамулик

Описание: Хорошо готовить с вечера, т. к. супчик употребляют в холодном виде, хорошо особенно летом. Основные составляющие помидоры, лук, чеснок - как видите, он действительно витаминный. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты

Помидор — 10 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль
Зелень
Перец черный (молотый)

Приготовление

Лук и чеснок очистите от кожурки, лук натрите на терке, чеснок разотрите с солью.

Помидоры натрите на крупной терке, переложите в кастрюлю и прогрейте 10 минут на слабом огне, добавьте растительное масло, перец, лук, после чего прогрейте еще 5 минут.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов.

При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.

Суп витаминный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/