Салат "ёжик" с корейской морковкой

Автор: Светлана1682

Описание: Корейская морковь, присутствующая в салате, делает его необычным и очень-очень вкусным. А оригинальная подача, не оставит этот салат без внимания!

Ингредиенты

Маслины (без косточек) — 1 бан.
Морковь (по-корейски) — 300 г
Грибы (маринованные шампиньоны) — 1 бан.
Филе куриное (отварное) — 300 г
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Сыр адыгейский — 100 г

Приготовление

Салат ёжик с корейской морковкой ингредиенты

Варим филе курицы в подсоленной воде (я отварила с приправой "для курицы") и яйца до готовности. Остужаем. Режем мелко филе курицы. Выкладываем на блюдо, смазываем майонезом.

Далее режем мелко маринованные грибы (можно использовать любые грибы). Выкладываем слоем на курицу и также промазываем майонезом.

Следующим слоем режем кружочками маслины. на грибы и промазываем майонезом.

Трем на средней терке яйца и также выкладываем слоем, промазываем майонезом.

Трем на мелкой терке сыр и выкладываем слоем на яйца. Промазываем майонезом. И последним слоем выкладываем морковь по-корейски.

Я выложила все слои в виде ёжика. Глазки, носик и колючки ежика сделала из маслин. Вокруг ежика выложила зелень.

Приятного аппетита!

И хорошего настроения!

Салат "ёжик" с корейской морковкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/