Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Запеченная свиная грудинка

Автор: natafka0508

Запеченная свиная грудинка

Описание: Максимум вкуса при минимуме трудовых и временных затрат. В горячем виде - полноценное второе блюдо. В холодном - отличная мясная закуска

Ингредиенты

Приготовление

Запеченная свиная грудинка ингредиенты Нарезаем мясо на куски и пока откладываем его в сторону

Запеченная свиная грудинка ингредиенты Готовим соус: смешиваем 1 ст. л. кунжутного масла (в принципе, подойдет любое, но кунжутное дает аромат), 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. заправки бальзамик (а можно и без нее, она дает кислинку), 1 ч. л. меда (я брала гречишный), 1 ч. л. горчицы в зернах и 1 ч. л. кориандра в семенах (раздавливаем, чтобы зернышки раскрылись, т. е. не очень сильно).

Запеченная свиная грудинка ингредиенты Перемешиваем все

Запеченная свиная грудинка ингредиенты Режем чеснок и шпигуем им грудинку

Запеченная свиная грудинка ингредиенты Обмазываем грудинку соусом со всех сторон

Запеченная свиная грудинка ингредиенты Солим (я использовала крупную морскую соль) и перчим

Запеченная свиная грудинка ингредиенты Выкладываем мясо на решетку. У меня аэрогриль, но можно использовать плиту с конвекцией, главное, не забыть поставить под решетку противень, т. к. будет стекать лишний жир. И запекаем при 180*С 50 минут, потом при 220*С 10 минут - для образования красивой зажаренной корочки.

Запеченная свиная грудинка ингредиенты Вот что у меня получилось. Очень вкусно кушать с гранатовым соусом. Муж говорит, что очень вкусно и сочно. Пост закончится - проверю :-)




Запеченная свиная грудинка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru