Постный салат с семгой и чечевицей

Автор: 8 марта

Описание: Очень оригинальный, сочный, сытный и вкусный салатик разнообразит ваше постное меню. Довольно быстр в приготовлении, несколько минут и салат готов. Угощайтесь на здоровье.

Ингредиенты

Семга (слабосоленая) — 100 г
Чечевица (красная от ТМ "Мистраль") — 100 г
Рукола — 70 г
Помело (чистого веса) — 100 г
Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

Постный салат с семгой и чечевицей ингредиенты

Для этого рецепта нам понадобится красная чечевица ТМ "Мистраль", т. к она без кожицы, очень нежная и идеально подходит для салата.

Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке. Слить воду, охладить.

Семгу мелко порезать.

Добавить сёмгу к чечевице.

Помело очистить, удалить все сегменты прожилок и пленочек. Разломать мякоть на небольшие кусочки.

Добавить помело к чечевице с сёмгой и перемешать.

Рукколу вымыть, обсушить на бумажном полотенце и измельчить руками. Добавить рукколу, заправить оливковым маслом и сразу же подавать к столу. Хранению этот салат не подлежит!

Приятного вам аппетита!

Постный салат с семгой и чечевицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/