Помидоры, фаршированные тофу с горбушей

Автор: Ольга-Данцина

Описание: Эта холодная закусочка разнообразит ваш постный стол. Тофу в чистом виде много не съешь, а такое сочетание делает его почти незаметным. Блюдо готовить просто и быстро, а выглядит оно очень аппетитно! Пост закончится и тофу можно заменить любым другим мягким сыром.

Ингредиенты

Помидор (Не крупные) — 6 шт
Тофу — 100 г
Горбуша (Слабосоленая, копченая) — 3 ломт.
Перец чили — 1 шт
Базилик (Веточки с листьями свежие) — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление

Помидоры, фаршированные тофу с горбушей ингредиенты

Подготовим все продукты.

У помидорок отрежем шляпки, ложечкой вынем серединку, посолим и перевернем на салфетку, чтобы стекла лишняя жидкость.

Горбушу мелко режем и мнем вилкой. К ней добавляем тофу, мелко порубленный перчик чили, базилик, солим и добавляем масло. Все тщательно перемешиваем.

Нафаршировываем помидорки начинкой и подаем на стол! Быстро и вкусно! Всем на здоровье!

Помидоры, фаршированные тофу с горбушей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/