Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Чернично-яблочный мусс

Автор: Ольга Ле

Чернично-яблочный мусс

Описание: Восхитительное, постное, воздушное лакомство! В меру сладкое, с лёгкой кислинкой. Подойдёт и для детского десерта. Все кто его пробовал, почему - то думают, что в нём есть йогурт. Да, наличие черники - непринципиально, её можно заменить вашей любимой ягодой.

Ингредиенты

Приготовление

Чернично-яблочный мусс ингредиенты Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками, залить водой и варить до мягкости. Слить остатки воды, пюрировать яблоки блендером.

Чернично-яблочный мусс ингредиенты Чернику залить водой, варить с момента закипания 1 минуту. Отключить огонь и оставить на печи ещё на 5 минут. Отвар процедить через сито, ягоду протереть. Пюре и черничный отвар должны быть горячими

Чернично-яблочный мусс ингредиенты Смешиваем в кастрюле коричневый сахар, пюре и манку. Очень хорошо перемешиваем ложкой ( иначе, будут комочки ) добавляем черничный отвар, лимонный сок, и варим на медленном огне 10 минут непрерывно помешивая. Снимаем с огня и ждём пока смесь остынет до состояния парного молока

Чернично-яблочный мусс ингредиенты Взбиваем на большой скорости миксером, масса должна увеличиться в объёме и посветлеть.

Чернично-яблочный мусс ингредиенты Подаём охлаждённым.

Чернично-яблочный мусс ингредиенты Приятного аппетита!!!




Чернично-яблочный мусс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru