Автор: asesia2007
Описание: Девочки, у меня сегодня юбилей, 5 лет как я зарегистрировалась на сайте. Очень люблю этот сайт, благодаря ему я научилась готовить, печь, нашла много подружек. Спасибо любимому Поваренку за все!! Сегодня хочу поделится с Вами очень вкусным рецептом кексов, которые полюбились в моей семье, надеюсь и Вам понравятся. Рецепт нашла на просторах интернета, кто автор не знаю, но спасибо ему за рецепт!
|
|
Включить духовку на 180* С. 2 яйца, 160 г сахара, 200 мл сметаны, растопленное сливочное масло, цедру 1 лимона и ванильный сахар тщательно перемешать. |
|
У меня цедра в пакетике подарочек от Ниночки барски, цедра очень ароматная, придает выпечке очень приятную лимонную нотку, мне очень нравится. Эту смесь оставляем в сторонке. |
|
Готовим вторую часть теста, это ингредиенты которые нам нужны. Перемешиваем муку с разрыхлителем и овсяными хлопьями. |
|
Перемешиваем первую жидкую часть теста со второй частью. Перемешиваем не очень тщательно. |
|
Отдельно в посуде готовим начинку, перемешиваем мак с кокосовой стружкой, сахаром и сметаной. В формочки для кексов выложить немного теста, сверху по 1 чайной ложки начинки и накрываем опять тестом. |
|
Выпекать в заранее разогретой духовке минут 20-25. Вот такие красавцы у нас получаются. Из этого количества теста у меня получились 12 штучек миниатюрных кексов. Кексы готовятся быстро и получаются очень ароматными и вкусным. Советую приготовить. Приятного аппетита!! |
