Салат с хамсой "Родом из детства"

Автор: Natalia Ok

Описание: Этот необычный, но очень вкусный салат родом из маминого детства: она впервые приготовила его в школе на уроках домоводства. В нашей семье его очень любят!

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Свекла (Винегретная) — 300 г
Морковь — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Хамса (Не килька!) — 500 г
Масло подсолнечное (Ароматное,не рафинированное.) — 100 г

Приготовление

Салат с хамсой Родом из детства ингредиенты

Отварить накануне картофель, морковь и свеклу в кожуре.

Очистить все овощи.

Хамсу промыть, отделить головки и хребты от филе. Желательно использовать именно хамсу, не кильку, не мойву, так как у них совсем другой вкус и запах. Я всегда готовила этот салат только с хамсой.

Порезать все продукты кубиками. Свеклу отложить отдельно, влить в нее подсолнечное масло, перемешать.

Смешать все ингредиенты. По желанию можно подсолить. Я обычно не солю. Готовый салат можно посыпать зеленью.

Салат с хамсой "Родом из детства" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/