Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Ольчик40
Описание: Очень вкусный ароматный ржаной хлебушек на закваске, испеченный в мультиваркеВместе с оживлением закваски я сделала заварку, смешав муку, солод и кипяток, накрыла крышкой. |
Утром смешала 125г закваски, 125г муки ржаной, 125г воды и всю заварку и отправила в теплое место |
Вот так выглядит опара через 4 часа |
В замесе мне помогала хлебопечка: я смешала всю опару, добавила муку цельнозерновую и ржаную, воду, вино, соль, мед, масло, орехи, семя льна. |
Хорошо вымесила |
Уложила в чашу мультиварки и оставила на расстойку |
Через 2 часа тесто хорошо поднялось, я посыпала будущий хлеб тмином |
Вот такой получился красавец |