Автор: зайчик1980
Описание: Стыдно признаться, но раньше к рису относилась как к обычной крупе, не разбираясь в видах. Но вот купила рис от Мистраль Жасмин... и пропала. При правильном приготовлении, с хорошей заправкой - это всегда новое, интересное и вкусное блюдо. В этот день мне захотелось грибов - свежие сладковатые маслята как никто другой дополняют жасминовый аромат риса. Вместе они - идеальная пара!
|
|
Исходная продуктовая корзина. Я уже обжарила лучок, припустила грибочки, промыла рис |
|
"Вы не любите кошек?! Вы просто не умеете их готовить"... Чтобы получился превосходный, рассыпчатый рис требуется: хороший рис, надежная мультиварка и небольшой секрет. В знакомой многим мультиварке) ставим режим Жарение, наливаем 3 ст. л. раст. масла и обжариваем рис до полупрозрачности. Затем меняем программу на Рис, доливаем воды и ждемс) |
|
В это время, благо, что не нужно следить за крупой, мелко режем свежие грибы или же как я перемалываем замороженные. Обжариваем их на раст. масле, добавляем лучок. В конце готовности следует загустить нашу заправку - аккуратно вводим и размешиваем ложку муки. Какой же аромат дают маслята! Царь гриб! |
|
Вот прозвенел звоночек, рассыпчатый рис не требует промывания, просто красиво сервируем рис с грибами. Этот рецепт простой, но результат меня очень порадовал - вдруг кому пригодится:) |
|
Пока я фотографировала мою сервировочную тарелку все, что осталось было съедено домашними - чему я была несказанно рада! И Вам приятного аппетита! |
