Нежная запеканка с абрикосовым конфитюром

Автор: Няшка

Описание: Хотите самую нежную запеканку?! Вот она — запеканка с конфитюром! А какая она вкусная! Только пробовать, словами не описать. Готовьте и наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Творог (мягкий(обезжиренный)) — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1/2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Конфитюр (низкоколорийный.) — 4 ч. л.

Приготовление

Нежная запеканка с абрикосовым конфитюром ингредиенты

Соединяем в миске мягкий творог, желток, ванильный сахар, крахмал. Перемешиваем миксером.

Отдельно взбиваем белок в плотную пену.

Добавляем его в миску и аккуратно перемешиваем (для того, чтобы сохранить воздушность):

Форму смазываем маслом и немного присыпаем мукой. Я использовала форму 17*12 см. Выкладываем половину массы, выкладываем по чайной ложке низкоколорийного конфитюра.

И накрываем оставшейся массой. Поверхность ровняем. Сверху посыпаем коричневым сахаром.

Ставим форму в разогретую духовку до 200С градусов и выпекаем 30-40 минут.

Кусочек в разрезе...

Наслаждаемся!

Нежная запеканка с абрикосовым конфитюром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/