Автор: diana1616
Описание: На нашем сайте есть несколько рецептов лимонадного кекса, надеюсь, вам понравится и мой вариант. Кекс получается с красивым рисунком на разрезе, т. к. слои теста пересыпаются какао-порошком, а после выпечки линии смещаются, за счет чего и получается необычный рисунок.
|
|
Приготовить мне этот кекс помогла мультиварка Vitek VT-4205 ВК. Для приготовления этого кекса я использую вот такой лимонад, либо "Дюшес". |
|
В миску насыпаю сахарный песок, добавляю яйца. |
|
Яйца с сахарным песком хорошо взбиваю миксером. |
|
Затем к яичной массе добавляю лимонад и размягченное сливочное масло. Массу перемешиваю. |
|
Муку просеиваю с разрыхлителем и ванилином. |
|
Муку в несколько приемов добавляю к жидкой массе, аккуратно перемешивая ложкой. |
|
Чашу мультиварки смазываю растительным маслом. Выкладываю тонкий слой теста, через ситечко посыпаю слой теста какао-порошком. |
|
Снова выкладываю ложкой тонкий слой теста, посыпаю какао-порошком, и т. д., пока не закончится тесто. Помещаю чашу в мультиварку. |
|
Выпекаю кекс на программе "Выпечка" 60 минут. |
|
После выпечки кекса чашу мультиварки вынимаю, даю кексу остыть. Затем с помощью лотка для готовки на пару вынимаю кекс из чаши и перекладываю на блюдо. Кекс по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! |
