Шоколадно-ягодный постный пирог

Автор: Демурия

Описание: Вкусный и ароматный пирог с черной смородиной. В меру влажный и очень легкий в приготовлении. Никакого намека на "квеклость" теста. Пористый, воздушный и шоколадный. Ягоду можно использовать любую.

Ингредиенты

Сахар коричневый (Мистраль) — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 3 стак.
Смородина черная (Замороженая, можно любую ягоду) — 400 г
Масло растительное — 0,5 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1 г

Приготовление

Шоколадно-ягодный постный пирог ингредиенты

Ягоду предварительно разморозить. Сок процедить в стакан и добавить теплой воды ( не более 60 гр) до полного стакана, вылить в чашку, добавить сахар и хорошо перемешать до полного растворения сахара

Добавить мед, ванилин и масло. Тщательно размешать. Добавить какао, разрыхлитель и муку, взбить миксером. Тесто как густая сметана

Добавить ягоды в тесто и аккуратно перемешать. В форму выстеленную пекарской бумагой выложить тесто и отправить в духовку на 40-50 мин при 180 гр

Украсить по своему желанию. У меня сахарная пудра

Приятного аппетита

Шоколадно-ягодный постный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/