Описание: Ароматный домашний ликер хорошо подойдет для коктейлей
Ингредиенты
Дыня
(600 грамм)
— 1 шт
Спирт
(70%)
— 300 мл
Сахар
— 220 г
Вода
— 500 мл
Приготовление
Дыню очистить от кожуры и семечек, нарезать на кусочки и сложить в банку. Залить спиртом, так что-бы покрывало дыню. Оставить настаиваться на 7 дней в темном месте. Затем слить настой, дню не отжимать, добавить сахар в дыню и оставить еще на дней 4-5 до растворения полного сахара. После того слить сироп, залить водой еще раз дыню, слить остатки сиропа. Добавить в сироп оставшийся сахар, подогреть и растворить сахар в сиропе. Соединить спиртовой настой и сироп, дать отстояться пару дней, потом профильтровать или слить с осадка. Дынный ликер получается ароматным и вкусным.
Дынный ликер, домашний рецепт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Ароматный домашний ликер хорошо подойдет для коктейлей
