Постный фруктовый крамбл

Автор: мисс

Описание: Крамбл – это популярное английское лакомство. Если в нём заменить сливочное масло на растительное, то получится шикарный десерт для постящихся. Помимо того, что это вкусно, это ещё и очень полезно. Его можно подать на завтрак, обед, ужин и полдник.

Ингредиенты

Хлопья овсяные (традиционный "Геркулес" от "Мистраль") — 3 ст. л.
Сахар коричневый (Демерара от "Мистраль") — 3 ст. л.
Яблоко (крупное) — 1/2 шт
Груша (крупная) — 1/2 шт
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Миндаль — 1 ст. л.
Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
Вода
Масло растительное — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.

Приготовление

Для приготовления крамбла берём сахар коричневый Демерара от "Мистраль" и традиционный "Геркулес" от "Мистраль".

Яблоки и груши моем, очищаем от семян (от кожицы не очищала), режем дольками. Берём формочки для запекания, на дно наливаем воды (чтобы только покрыла), кладём порезанные яблоки и груши, поливаем соком лимона, посыпаем корицею и сахаром коричневым Демерара от "Мистраль" (1 ст. ложка).

Формочки накрываем фольгою и ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Пока фрукты томятся в духовке, делаем крошку - крамбл. Берём муку, миндаль, сахар коричневый Демерара от "Мистраль" (2 ст. ложки) и традиционный "Геркулес" от "Мистраль".

Измельчаем, перемешиваем в блендере. Нет необходимости измельчать в муку, достаточно несколько оборотов.

Добавляем растительное масло и перемешиваем.

Достаём формочки из духовки, снимаем фольгу и кладём сверху фруктов масляную "крошку". Ставим опять в духовку на 200 градусов, ещё на 20 минут.

Готовый крамбл вкусен, как горячий, так и холодный. Приятного аппетита!

Постный фруктовый крамбл — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/