Соус из яиц

Автор: SvitlanaOl

Описание: Этот соус можно подавать с рыбой или курицей. Готовится просто, но получается очень вкусно! Надеюсь и Вам понравится! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Молоко (можно больше или меньше,зависит от консистенции которую хотите получить) — 150 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Соль
Перец белый
Зелень

Приготовление

Нам нужны следующие ингредиенты

На небольшом огне растапливаем сливочное масло

В масло добавляем муку. Перемешиваем чтобы не было комочков. Вливаем постепенно молоко. Перемешиваем. Варим 1 минуту.

В уже почти готовый соус добавляем вареные яйца. Тщательно перемешиваем.

Соус получается примерно таким

Соус подаем с вареной картошкой и рыбой (в моем случае вареная треска) Посыпаем зеленью или приправой к рыбе! Приятного аппетита! :)

Соус из яиц — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/