Запеканка-крамбл с грушей

Автор: lenakovalen

Описание: Не могла определиться что приготовить на ужин: крамбл или запеканку. В итоге решила совместить два в одном. Результат мне понравился :)

Ингредиенты

Груша — 1/2 шт
Творог — 65 г
Йогурт (с горкой) — 3 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (у меня 1 ч.л. лимона, протертого с сахаром) — 1 ч. л.
Хлопья овсяные (с горкой) — 2 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Орехи грецкие (по вкусу)
Корица (по вкусу)

Приготовление

Количество ингредиентов рассчитано на 1 порцию. Смазать форму маслом, выложить нарезанную грушу.

В блендере взбить творог, йогурт, яйцо и ложку сахара (или лимона с сахаром).

Выложить творожную смесь на грушу.

В отдельной плошке смешать овсяные хлопья, коричневый сахар, оливковое масло, корицу и измельченные грецкие орехи (я люблю, когда они крупными кусочками, поэтому просто ломаю их руками). Сахара можно положить побольше, тогда корочка будет еще вкусней.

Выложить овсяную смесь на творожную и запекать в разогретой духовке 25 минут при 200 градусах. Правда под самый конец запеканка попыталась сбежать, но я за ней следила и побег не удался :)

Получилось очень вкусно: сверху хрустящие карамельно-коричные хлопья, в середине нежная запеканка с лимонным вкусом, а внизу запеченные груши в собственном соку. Не смогла дождаться пока все остынет, съела, обжигаясь:)

Надеюсь рецептик кому-нибудь пригодится:)

Запеканка-крамбл с грушей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/